PAgeDE BASEheader- PAIN.....AU BEURRE D’ARACHIDES & GELÉE
NOM | Pain au beurre d’arachides & gelée |
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RÉGLAGE | Basic |
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LAME DE PÉTRISSAGE | Rabattable |
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OPTIONS DE COLORATION | Pâle, moyenne, foncée |
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MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE | Non |
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INGRÉDIENTS |
| 2,5 lb | 2 lb | 1,5 lb | 1 lb | |
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| 1,25 kg | 1 kg | 0,75 kg | 0,5 kg |
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Eau, 80°F (27°C) |
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| 2 tasses | 1M tasses | 1¼ tasse | ¾ tasse + 1 c. à soupe |
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Beurre non salé, en cubes de ½", à la température de la pièce |
| 3 c. à soupe | 2½ c. à soupe | 2 c. à soupe | 1 c. à soupe | |
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Beurre d’arachides crémeux |
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| ½ tasse | L tasse | ¼ tasse | 3 c. à soupe |
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Sel |
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| 2¼ c. à thé | 2 c. à thé | 1½ c. à thé | 1 c. à thé |
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Sucre |
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| 3 c. à soupe | 2½ c. à soupe | 2 c. à soupe | 1 c. à soupe |
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Farine à pain |
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| 2½ tasses | 2 tasses | 1½ tasse | 1 tasse |
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Farine de blé entier |
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| 2 tasses + 1 c. à soupe | 1M tasse | 1¼ tasse | ¾ tasse + 1 c. à soupe |
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Gluten de blé élastique (optionnel)* |
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| 2¾ c. à thé | 2½ c. à thé | 2 c. à thé | 1½ c. à thé |
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Levure: sèche active* |
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| 2¼ c. à thé | 1½ c. à thé | 1¼ c. à thé | 1 c. à thé |
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GARNITURE |
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Gelée de framboise* *
½ tasse
½ tasse
Ltasse
¼ tasse
AJOUTER AU DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE DE FRUITS ET NOIX
Whole peanuts, unsalted
1 tasse
¾ tasse
Mtasse
½ tasse
GARNITURE OPTIONNELLE
Arachides | ¾ tasse | ½ tasse | L tasse | L tasse |
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Dorure à l'oeuf: 1 oeuf mélangé à 1 c. à soupe d'eau |
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*Si vous utilisez le réglage BASIC RAPID, remplacez les quantités de ces deux ingrédients par les quantités mentionnées à la page 196. **N’importe quelle confiture de fruits peut être utilisée.
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