PAgeCONFITUREheader- KETCHUP.....

NOM

Ketchup

RÉGLAGE

Jam

LAME DE PÉTRISSAGE

Fixe

MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE

Non

 

 

INGRÉDIENTS

Vinaigre de cidre de pomme

 

½ tasse

 

 

 

Huile d'olive

 

1 c. à soupe

 

 

 

Mélasse

 

2 c. à soupe

 

 

 

Beurre

 

2 c. à soupe

 

 

 

Tomates entières en boîte

 

1 boîte de 28 oz

 

 

 

Pâte de tomate

 

2 c. à soupe

 

 

 

Oignon coupé en petits dés

 

¾ tasse

 

 

 

Gousses d'ail, émincées

 

3

 

 

 

Cannelle

 

¼ c. à thé

 

 

 

Poudre de chili

 

1 c. à thé

 

 

 

Paprika

 

¾ c. à thé

 

 

 

Sel

 

1 c. à thé

 

 

 

Sucre brun, bien tassé

 

L tasse

 

 

 

Quatre-épices (allspice)

 

¼ c. à thé

 

 

 

Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est bien encrée en position verticale avant d'ajouter les ingrédients dans la cuve à pain, selon l'ordre prescrit. Verrouillez la cuve à pain dans la chambre de cuisson. Sélectionnez le réglage JAM. Appuyez sur le bouton START PAUSE. À la fin du cycle, retirez la cuve à pain de la machine en vous servant de gants de cuisine. Laissez le ketchup tiédir 15 minutes avant de la retirer de la cuve à pain.

TIP: Vous pouvez mettre le ketchup au mélangeur pour lui donner un aspect plus lisse.

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