Sharp R-68ST manual Tussendoortjes, Kaasstangen, Roerei MET Uien EN Spek, Hamburgers

R-68ST CkBk_NL.qxd 7/27/07 1:06 PM Page 34

TUSSENDOORTJES

Frankrijk

CROQUE MONSIEUR

Totale bereidingsduur: ca. 6 minuten

Ingrediënten

2	toastschijven
20 g	boter
1-2	plakjes kaas
	(al naar gelang de grootte van de toast)
1	plak gekookte ham
1 EL	crème fraîche

ca.30 g geraspte kaas

Zwitserland

PRUIMEN IN SPEKMANTEL Pflaumen in Speckmantel

Totale bereidingsduur: 3-5 minuten Ingrediënten

8 plakken bacon

16 gedroogde pruimen

1.Besmeer de schijven toast met boter.

2.Leg de kaas en de ham op een toast. Bestrijk het geheel met crème fraîche.

3.Beleg de toast met een tweede toastschijf en bestrooi deze met geraspte kaas.

Leg de croque op de draaischijf en laat hem gaar worden.

1.21/2-3 min. 30 P

2.ca. 21/2 min. (grill boven of beneden)

1.Snijd de plakken bacon in het midden door. Rol in elke halve plak een pruim en maak het geheel vast met een houten stokje. Leg de plakken op de draaischijf en laat ze gaar worden

3-5 min. 100 P

KAASSTANGEN

Totale bereidingsduur: 6-7 minuten Ingrediënten

100 g DV bladerdeeg (ca. 1 plak), ontdooid

1eierdooier

zout, peper, nootmuskaat

30 g geraspte emmentaler

20 g geraspte parmezaanse kaas

Duitsland

ROEREI MET UIEN EN SPEK

Rührei mit Zwiebeln und Speck

Totale bereidingsduur: 4-6 minuten

Ingrediënten:

5-10 g	margarine
25 g	gesnipperde ui
40 g	spek
3	eieren
3 EL	melk
	zout, peper

1.Rol het bladerdeeg dun uit.

2.Meng de eierdooier met de specerijen en bestrijk het deeg hiermee. Snijd het deeg in stroken van 1 cm x 7 cm lang. Strooi de kaas erover, druk het geheel aan en leg de stroken op de draaischijf.

1.ca. 5 min.

2.ca. 3 min. (grill boven of beneden)

1.Het vet, de uien en het spek over de draaischijf verdelen en laten aanbakken.

2-3 min. 50 P

2.Klop de eieren los met de melk en de specerijen. Giet de eiermelk over de uien en het spek. Laat de melk stremmen.

2-3 min. 70 P

Roer het roerei tussendoor eenmaal om.

HAMBURGERS

Totale bereidingsduur: 11-15 minuten Ingrediënten

400 g rundergehakt zout, peper

1.Kneed de ingrediënten tot een glad gehaktmengsel.

Vorm met koude handen vier even grote, platte gehaktburgers. Leg de gehaktburgers op de draaischijf en laat ze gaar worden.

ca. 7 min. 50 P

2.Keer de gehaktburgers om.

ca. 3 min. (grill boven en onder)

NL - 34