Sharp R-68ST manual Zwischengerichte, Croque Monsieur, Pflaumen IM Speckmantel, Hamburger

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ZWISCHENGERICHTE

Frankreich

CROQUE MONSIEUR

Gesamtgarzeit: ca. 6 Minuten

Zutaten
2	Scheiben Toast
20 g	Butter
1-2	Scheiben Scheiblettenkäse
	(je nach Größe des Toasts)
1	Scheibe gek. Schinken
1 EL	Créme fraîche

ca.30 g geriebener Käse

Schweiz

PFLAUMEN IM SPECKMANTEL

Gesamtgarzeit: 3-5 Minuten

Zutaten

8Scheiben Schinkenspeck

16Trockenpflaumen

1.Die Toastscheiben mit der Butter bestreichen.

2.Den Käse und anschließend den Schinken auf eine Toastscheibe legen. Mit dem Créme fraîche bestreichen.

3.Mit der zweiten Toastscheibe belegen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Den Croque auf den Drehteller legen und garen.

1.21/2-3 Min. 30 P

2.ca. 21/2 Min. (Grill oben und unten)

1.Die Schinkenspeckscheiben in der Mitte durchschneiden. Jeweils eine Pflaume in einer halben Scheibe einrollen und mit einem Holzspießchen befestigen. Auf den Drehteller legen und garen

3-5 Min. 100 P

KÄSESTANGEN Gesamtgarzeit: 6-7 Minuten Zutaten

100 g TK Blätterteig (ca.1 Platte), aufgetaut

1 Eigelb

Salz, Pfeffer, Muskatnuss 30 g geriebenen Emmentaler 20 g geriebener Parmesan

Deutschland

RÜHREI MIT ZWIEBELN UND SPECK

Gesamtgarzeit: 4-6 Minuten

Zutaten:
5-10 g	Margarine
25 g	Zwiebeln, fein gehackt
40 g	Speck
3	Eier
3 EL	Milch
	Salz, Pfeffer

1. Den Blätterteig dünn ausrollen.

2Das Eigelb mit den Gewürzen vermischen und den Teig damit bestreichen. In 1cm x 7cm lange Streifen schneiden. Den Käse darüber streuen, etwas festdrücken und die Streifen auf den Drehteller platzieren.

1.ca. 5 Min.

2.ca. 3 Min. (Grill oben und unten)

1.Das Fett, die Zwiebeln und den Speck auf dem Drehteller verteilen und andünsten.

2-3 Min. 50 P

2.Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verschlagen.

Die Eiermilch über die Zwiebeln und den Speck geben und stocken lassen.

2-3 Min. 70 P

Das Rührei zwischendurch einmal umrühren.

HAMBURGER

Gesamtgarzeit: 11-15 Minuten

Zutaten

400 g Rinderhack

Salz, Pfeffer

1.Zutaten zu einem glatten Hackfleischteig verkneten.

2.Mit kalten Händen vier gleichgroße, flache Frikadellen formen. Die Frikadellen auf den Drehteller legen und garen.

ca. 7 Min. 50 P die Frikadellen wenden.

ca. 3 Min. (Grill oben und unten)

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