drożdży wody mąki oleju soli
margaryny lub masła posiekanej cebulki jajek
Crème fraîche sól, papryka
świeżo zmielona gałka muszkatołowa przerośniętego boczku majeranek lub tymianek

WAS SIND MIKROWELLEN?PRZEKĄSKI

Włochy

PIZZA Z KARCZOCHAMI

Pizza ai carciofi

Całkowity czas gotowania: 17-18 minut

Naczynia: Talerz obrotowy

Składniki

 

150 g

mąki

4 g

suszonych drożdży

1

łyżeczka

cukru

1

łyżeczka (TL) soli

2

łyżeczki

oleju

90 ml

letniej wody

200 g

odsączonych pomidorów z puszki

100 g

serc karczochów

1

łyżeczka

oliwy z oliwek do nasmarowania

 

 

talerza obrotowego

1

łyżka stołowa przecieru pomidorowego

 

 

bazylia, oregano, tymianek

 

 

sól, pieprz

30 g

salami w plasterkach

50 g

gotowanej szynki

10

oliwek

100 g

tartego sera

Francja

CIASTO CEBULOWE

Całkowity czas gotowania: ok.: 24-27 minut

Naczynia: Miska z przykrywką (2 l) Składniki

15 g

75 ml

185 g

50 ml

1 łyżeczka (TL)

25 g

500 g

0

150 g

50 g

1.Mąkę i suszone drożdże dodać do cukru i soli (½ łyżeczki). Dolać oleju i wody i wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto musi urosnąć w kuchence mikrofalowej.

2-3 min. 10 P

Następnie pozostawić ciasto pod przykryciem na kolejnych 10-15 minut w kuchence.

2.Rozgnieść obrane pomidory i rozdzielić karczochy.

3.Talerz obrotowy nasmarować olejem. Ciasto drożdżowe rozwałkować i położyć na talerzu obrotowym. Ciasto kilkakrotnie nakłuć widelcem.

4.Posmarować ciasto przecierem pomidorowym i ułożyć na nim pomidory. Przyprawić do smaku i położyć pozostałe składniki. Na końcu położyć oliwki i posypać całość serem.

5.Używać programu do pizzy P-4.

Wskazówka: Przepis na ok. 0.8 kg.

1.Rozgnieść drożdże i rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę, olej, sól i rozpuszczone drożdże włożyć do miski i wyrobić ciasto. Ciasto musi urosnąć w kuchence mikrofalowej.

2-3 min. 10 P

Następnie pozostawić ciasto na 10-15 minut pod przykryciem.

2.Rozprowadzić w misce margarynę i zeszklić w niej cebulę. Po upływie połowy czasu zamieszać.

8-10 min. 100 P

3.Cebulę pozostawić do schłodzenia i odcedzić. Mieszając stopniowo dodawać jajka i Créme fraîche. Doprawić solą, papryką i gałką muszkatołową.

4.Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto do wielkości talerza obrotowego. Nasmarować tłuszczem talerz obrotowy, położyć ciasto i zawinąć brzegi. Pozostawić ciasto jeszcze przez 10 minut, aby urosło.

5.Boczek pokroić w drobną kostkę. W kilku miejscach nakłuć ciasto. Rozprowadzić na cieście cebulę. Dodać pokrojony w kostkę boczek. Posypać majerankiem lub tymiankiem

i gotować.

1.ok. 9 min. 50 P

2.ok. 5 min. (grill górny i dolny)

3.6-9 min.

POLSKI

PL-35

R-68ST CkBk_PL.indd 35

7/27/07 1:20:52 PM

Page 296
Image 296
Sharp R-68ST manual Pizza Z Karczochami, Ciasto Cebulowe, Rozgnieść obrane pomidory i rozdzielić karczochy