Sharp R-68ST manual Galaretka Owocowa Z Sosem Waniliowym, Sernik, Dania, g Cukru 15 g Zagęszczacza

NAPOJE, DESERY I CIASTA

Dania

GALARETKA OWOCOWA Z SOSEM WANILIOWYM

Rødgrød med vanilie sovs

Całkowity czas gotowania: ok. 8-11 minut

Naczynia: Miska z przykrywką (pojemność 2 l) Składniki

150 g	czerwone porzeczki, umyte i obrane
150 g	umyte i obrane truskawki
150 g	umyte i obrane maliny
250 ml	białego wina
100 g	cukru
50 ml	soku z cytryny

8listków żelatyny

300ml mleka

	miąższ z ½ laski wanilii
30 g	cukru
15 g	zagęszczacza

Wskazówka: Galaretka owocowa smakuje bardzo dobrze również ze schłodzoną śmietaną lub jogurtem.

Niemcy
SERNIK	(na 12 porcji)

Całkowity czas przygotowania: ok. 23-27 minut

Naczynia: okrągła forma do pieczenia

		(średn. ok. 26 cm)
Składniki
300 g		mąki
1	łyżka stołowa kakao
3	łyżeczki	proszku do pieczenia (9 g)
150 g		cukru
1		jajko
150 g		masła lub margaryny
1	łyżeczka	masła lub margaryny do
		posmarowania formy
100 g		masła lub margaryny
100 g		cukru
1		opakowanie cukru z wanilią (10 g)
3		jajka
400 g		twarożku, 20 % F.i.Tr.

1opakowanie budyniu waniliowego (40 g)

1.Trochę owoców zachować do zapieczenia. Resztę owoców utrzeć z białym winem i podgrzać w misce pod przykryciem.

5-7 min. 100 P

Dodać cukier i sok z cytryny.

2.Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie na ok.

10 minut, następnie wyjąć i wycisnąć. Dodać żelatynę do masy owocowej i mieszać, aż się rozpuści. Galaretkę wstawić do lodówki, aby stężała.

3.Wlać mleko do miski. Rozciąć laseczkę wanilii i wydobyć miąższ. Miąższ wanilii, cukier i zagęszczacz wymieszać z mlekiem i gotować pod przykryciem. Zamieszać podczas podgrzewania i na koniec.

3-4 min. 100 P

4.Galaretkę przełożyć na talerz i zapiec z całymi owocami. Podawać z sosem waniliowym.

1.Wymieszać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodać cukier, jajko oraz masło i wymieszać ręcznym mikserem.

2.Formę nasmarować tłuszczem, włożyć około 2/3 ciasta i docisnąć je do dna formy. Uformować brzeg o wysokości 2 cm i podpiec ciasto.

7-9 min. 70 P

3.Ręcznym mikserem przygotować krem z masła, cukru i jajek. Na koniec dodać twarożek i budyń w proszku.

4.Masę twarogową rozprowadzić na przygotowanym cieście, resztę kawałków ciasta rozdzielić na serniku i upiec.

16-18 min. 70 P

PL-40

R-68ST CkBk_PL.indd 40

7/27/07 1:20:53 PM