Duitsland
OVENSCHOTEL VAN PASTA EN COURGETTES
Totale bereidingsduur: ca. 30-38 minuten
Serviesgoed: schaal met deksel (inhoud 2 l) ovenschotel (ca. 26 cm lang)
Ingrediënten
500 ml heet water 1/2 TL olie
80 g macaroni zout
400 g kleingesneden tomaten uit blik
3 gesnipperde uien (150 g) basilicum, tijm, zout, peper
400 g courgettes in schijfjes
150 g zure room
2 eieren
100 g geraspte cheddar
2 EL
1/2
75-100 ml
2 EL
Ingrediënten
4 middelgrote aardappelen (400 g)
100 ml water
60 g in kleine blokjes gesneden ham gesnipperde ui (25 g)
melk
geraspte parmezaanse kaas (20 g) zout
peper
geraspte emmentaler
GEVULDE AARDAPPELEN Patatas rellenas
Totale bereidingsduur: 13-17 minuten
Serviesgoed: schaal met deksel (inhoud 2 l) porceleinen bord
GROENTE, PASTA, RIJST EN KNOEDELS
Spanje
1. Doe de aardappelen in de schaal, voeg het water toe en laat het geheel afgedekt gaar worden. Roer het tussendoor eenmaal om.
R-68ST CkBk_NL.qxd

7/27/07 1:06 PM Page 37

9-11 min. 100 P

Laten afkoelen.

2.Snijd de aardappelen in de lengte door en hol ze voorzichtig uit. Roer de aardappelmassa met de ham, de ui, de melk en de parmezaanse kaas tot een glad deeg. Breng op smaak met zout en peper.

3.Vul de aardappelhelften met het mengsel, bestrooi ze met de emmentaler, leg ze op het bord en laat ze gaar worden.

4-6 min. 100 P

Laat de aardappelen, wanneer ze gaar zijn, nog ca. 2 minuten staan.

1.Doe het water, de olie en het zout in een schaal en breng het mengsel afgedekt aan de kook.

3-5 min. 100 P

2.Breek de macaroni in stukken, voeg de stukken toe aan het mengsel, roer dit om en laat de macaroni wellen.

9-11 min. 30 P

Giet de pasta af en laat afkoelen.

3.Meng de tomaten met de uien en voeg specerijen toe. Doe de macaroni in de ovenschotel en giet de tomatensaus eroverheen. Verdeel de courgetteschijfjes erover.

4.Klop de eieren los met de zure room en giet het mengsel over de ovenschotel. Strooi de geraspte kaas erover en laat het gerecht gaar worden.

1.23-25 min. 100 P en aansluitend

2.ca. 5 min. 70 P

Laat de ovenschotel, wanneer deze gaar is, nog ca. 5-10 minuten staan.

NEDERLANDS

NL - 37

Page 138
Image 138
Sharp R-68ST manual Giet de pasta af en laat afkoelen, Min P en aansluitend Ca min P