Sharp R-68ST manual BOISSONS, Desserts ET Patisseries, Plat Dépinards, Pêches Blanches

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LEGUMES,PATES,RIZETQUENELLES

Autriche

PLAT D'ÉPINARDS

Spinatauflauf

Temps de cuisson total : Environ 47-50 minutes

Ustensiles : Plat avec couvercle (2 I) Moule plat et ovale (environ 26 cm de longueur)

Ingrédients

2 c.s. Beurre ou margarine (20 g)

1Oignon (50 g) finement haché

600g Feuilles d'épinards surgelées Sel & poivre

Noix de muscade Ail en poudre

1c.c. Beurre ou margarine pour graisser la forme

500g Pommes de terre cuites coupées en tranches

200g Jambon cuit coupé en dés

4Œufs

125ml Crème fraîche

100g Fromage râpé (Gouda, par exemple) Paprika en poudre pour saupoudrer

1.Répartir le beurre sur le fond du plat, ajouter les dés d'oignons, couvrir et cuire à l'étuvée.

2-3 min. 100 P

2.Ajouter les épinards, couvrir et cuire. Mélanger une à deux fois entre-temps.

12-14 min. 100 P Egoutter et assaisonner les épinards.

3.Graisser le moule. Alterner les couches de tranches de pommes de terre, les dés de jambon et les épinards dans le moule. La dernière couche doit se composer d'épinards.

4.Mélanger les œufs avec la crème fraîche, épicer et verser sur les légumes. Parsemer la préparation de fromage râpé en enfin de paprika en poudre. Après la cuisson, laisser reposer environ 10 minutes

1.25-28 min. 100 P

2.5-6 min. 50 P

Conseil : Vous pouvez varier les ingrédients selon votre propre goût, par exemple avec des brocolis, du salami, des nouilles.

BOISSONS, DESSERTS ETPATISSERIES

Espagne

PÊCHES BLANCHES

Melocotones nevados (Pour environ 8 pièces) Temps de cuisson total : Environ 4-6 minutes Ustensiles : Moule en verre plat et rond

(environ 25 cm de diamètre)

Ingrédients

470 g Demi-pêches en conserve, égouttées

2	Blancs d'œufs
70 g	Sucre
75 g	Amandes pilées

2Jaunes d'œufs

2c.s. Cognac

1c.c. Beurre ou margarine pour graisser la forme

1.Sécher les demi-pêches.

2.Battre les blancs d'œufs en neige. Ajouter ensuite un peu de sucre (35 g).

3.Mélanger les amandes, le reste du sucre (35 g), le jaune d'œuf et le cognac.

4.Remplir les demi-pêches de ce mélange. Avec une douille, recouvrir les mélanges de blanc d'œuf battu en neige.

5.Graisser la forme. Placer les pêches dans le moule en verre, placer sur le plateau tournant et faire gratiner.

4-6 min. 70 P

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